Los Mochis, Sinaloa.– Con la llegada de la temporada de Cuaresma, algunos productos del campo han registrado incrementos en sus precios, especialmente aquellos que se utilizan con mayor frecuencia en la preparación de mariscos, informó Ramón Araujo, propietario de un local de frutas y verduras en el Mercado Popular.

El comerciante explicó que cada año, durante estas fechas, es común que verduras como el tomate, cebolla, chile y otros complementos suban de precio, debido a la mayor demanda que generan los platillos típicos de la temporada.

“Siempre en Cuaresma se nota el aumento en algunas verduras porque son las que más se utilizan para preparar mariscos. Es algo que pasa cada año”, señaló.

Indicó que entre los productos que actualmente presentan precios elevados se encuentra el pepino, cuyo costo, dijo, ha alcanzado niveles poco comunes.

“Ahorita el pepino anda en unos precios que nunca se habían visto. Un pepino normal está alrededor de los 35 pesos el kilo”, comentó.

El tomate también ha registrado variaciones importantes, ya que su precio se ubica entre los 35 y hasta los 55 pesos por kilogramo, dependiendo de la calidad y el proveedor.

En cuanto al limón, Araujo indicó que, aunque tradicionalmente aumenta durante esta temporada, por ahora su costo se mantiene en un promedio de 45 pesos por kilo.

“Esperemos que ahí se mantenga, porque cuando sube demasiado sí afecta a la gente, sobre todo porque el tomate, el pepino y el limón son complementos que siempre se usan”, expresó.

A pesar del incremento en algunos productos, el comerciante destacó que los clientes continúan realizando sus compras, principalmente quienes acostumbran preparar mariscos durante los fines de semana.

“Las personas siguen comprando, sobre todo para preparar ceviches, pescados zarandeados y otros platillos con mariscos que son muy típicos en esta temporada”, concluyó.